Описание

Винный бар. Демократичный, дружелюбный и понятный. Классная карта для винных фриков (в хорошем смысле этого слова) под аккомпанемент пинсы и итальянских закусок. Так просто и так же вкусно!
Винная и гастрономическая составляющие здесь в балансе. Пинсу в Минске готовят в единичных местах, а это идеальная пара к вину. Повара используют три вида итальянской муки: рисовую, соевую и пшеничную, после чего тесто долго вызревает. Так пинса получается легкой и отлично усваивается. Есть позиции для веганов и ланч-меню, действующее ежедневно, с более традиционными обеденными позициями. По многочисленным отзывам, пинса здесь лучшая в городе.
В Wine&Pinsa четыре зала, плавно перетекающих из одного в другой. Зона с открытой кухней — про домашнюю атмосферу, здесь можно проследить некую рустичность. За настроение, конечно, отвечает лопата с только испеченной пинсой. Далее — контактная барная стойка. Третий зал идеален для небольших компаний, а в четвертом от внешнего мира можно спрятаться за обволакивающим бархатом. Эта локация получилась более камерной, по-модернистски нарядной. Здесь часто звучит живая музыка, внутри или со знаменитого «балкона Дома Залкинда». Летом чудо как хорошо на открытой террасе прямо на старинной пешеходной улице.

аждая бутылка на винной полке — продуманный момент, ничего случайного. В первую очередь за смелый подход и едва ли не интуитивное предугадывание трендов. Здесь найден баланс, чтобы гости смогли попробовать как нестареющую классику от традиционных виноделов, так и самых сумасшедших биодинамистов-новаторов. Каждый раздел карты — это отдельная философия и стиль. А чтобы путешествие по страницам карты было еще более увлекательным, в каждый раздел, кроме вин, мы добавили и другие напитки, которые обладают похожим характером. Как минимум вам будет интересно, как максимум — впечатляюще.

Зарегистрируйся, чтобы прочитать описание и получить скидку